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Expérience culinaire

 

MENU 5 SERVICES

ENTRÉES

LA MISE EN APPÉTIT DU CHEF (MOUSSE DE LAPIN TRUFFÉE)

TARTARE D'AGNEAU

TRIO DE MELONS À L'ITALIENNE


POTAGE BICOLORE

CHOISY (LAITUE)/TOMATES ENSOLEILLÉES (avec garniture de magret de canard fumé)


PAUSE DIGESTIVE

GRANITÉ LIME ET TÉQUILLA/SORBET FRAISES ET BASILIC


PLATS PRINCIPAUX

BAVETTE DE BOEUF À L'AMÉRICAINE (spécialité de la maison)

SUPRÊME DE POULET MUSCADÉ, SAUCE CHAMPIGNONS ET PORTO

MÉDAILLON D'AUTRUCHE EN ÉVENTAIL, SAUCE MANDARINE

PANGASIUS, SAUCE CITRON-VANILLE ET CRESSON

TOURNEDOS DE SANGLIER, SAUCE À LA BIÈRE ALLEMANDE


DESSERTS

CRÊPES SUZETTE

LA GOURMANDISE DU JOYAU

TARTE À LA LIMETTE RAFRAÎCHISSANTE


CAFÉ, THÉ, TISANE

APPORTEZ VOTRE VIN!!!

Le menu est sujet à changement sans préavis...

DÉJEUNER DOMINICAL

L'ASSIETTE DU SÉNATEUR (oeufs, pommes de terre paillasson, jambon, bacon, saucisse)

LE DÉJEUNER DE MONSIEUR SÉGUIN (oeufs bénédictines au fromage de chèvre, pommes de terre paillasson)

LES GAUFRES DE LA PÂTISSIÈRE ( gaufres aux 5 fruits, coulis de chocolat, sucre à la crème et crème anglaise)

LES CRÊPES DU VERGER (crêpes à la Bretonne, farcies de pommes caramélisées dans un caramel maison)

L'OMELETTE DU CHEF (omelette farcie de tomates séchées, oignon, poivron et mozzarella, pommes de terre maison)

Nos assiettes sont toujours accompagnées d'un panier de viennoiseries, confitures

Nous vous accueillons avec un Mimosa non-alcoolisé (Moût de Pom et jus d'oranges)

Café, thé, tisane