ENTRÉES

FEUILLETÉ DE RIS D'AGNEAU AU XÉRÈS ET SES AMOURETTES

MOUSSE DE FOIE DE CANARD POIRE WILLIAM, CHUTNEY DE POIRES AU PINEAU DES CHARENTES

ROULADES DE SAUMON FUMÉ STYLE SUSHI, SALADE DE CÉLERI-RAVES COMPLICE

POTAGE BICOLORE

PANAIS & RABIOLES/LENTILLES ROUGES TOMATÉES

PAUSE DIGESTIVE

TRIO DE SORBETS AUX FRUITS

PLATS PRINCIPAUX

BAVETTE DE BOEUF ANGUS SAUCE AU RHUM (notre spécialité!!!) 41,99$

PÂTES FRAÎCHES, ÉMINCÉ D'AUTRUCHE CONFIT ET CHORIZO 43,99$

MÉDAILLON DE VEAU SAUCE BÉARNAISE  42,99$

BOUILLE À "BAISE"  39,99$

SUPRÊME DE FAISAN SAUCE VIERGE ET CASSIS  43,99$

DESSERTS

MOUSSE ÉTAGÉE À L'ITALIENNE

LA GOURMANDISE DU JOYAU

FAMEUSE TARTE AUX CERISES ET SA FRIGIDITÉ

CAFÉ, THÉ, TISANE

APPORTEZ VOTRE VIN!!!

Le menu est sujet à changement sans préavis...

L'ASSIETTE DU SÉNATEUR (oeufs, pommes de terre paillasson, jambon, bacon, saucisse)

LE DÉJEUNER DE MONSIEUR SÉGUIN (oeufs bénédictines au fromage de chèvre, pommes de terre paillasson)

LES GAUFRES DE LA PÂTISSIÈRE ( gaufres aux 5 fruits, coulis de chocolat, sucre à la crème et crème anglaise)

LES CRÊPES DU VERGER (crêpes à la Bretonne, farcies de pommes caramélisées dans un caramel maison)

L'OMELETTE DU CHEF (omelette farcie de tomates séchées, oignon, poivron et mozzarella, pommes de terre maison)

PAIN DORÉ À LA CRÈME BRÛLÉE (2 tranches de pain doré accompagnées d'un parfait au yogourt et granola) NOUVEAU

Nos assiettes sont toujours accompagnées d'un panier de viennoiseries, confitures

Nous vous accueillons avec un Mimosa non-alcoolisé (Moût de Pom et jus d'oranges)

Café, thé, tisane